Υλικά
-200gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-150gr βούτυρο
-80gr ζάχαρη
-5gr baking powder
-2 βανίλιες
-μαρμελάδα βερίκοκο και φράουλα
Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/baEoWBDStdE?si=aKk4pzMmpiOV_xvi
ΥΛΙΚΑ :
320 γρ. αλεύρι (γ.ο.χ)
150γρ. νερό 1 φακελάκι μαγιά ξηρή
20γρ ζάχαρη 11γρ. αλάτι 30γρ καλαμποκελαιο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βάζουμε την ζάχαρη το νερό (χλιαρό) την μαγιά ανακατεύουμε μετά ρίχνουμε απαλά το αλεύρι πάνω από το νερό με την μαγιά και περιμένουμε να βγουν οι πρώτες φουσκάλες.
Μόλις βγούν ρίχνουμε τά υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε για 5' στο μίξερ με τον γάντζο η 7' με το χέρι.
Αφήνουμε μία ώρα νά φουσκώσει το ζυμάρι μας.
Μετά ζυμώνουμε και του δίνουμε σχήμα.
Τά βουτάμε σέ νερό πού εκεί έχουμε διαλύσει 1 κ. σ. ζάχαρη και μετά τά περνάμε από σουσάμι.
Τά αφήνουμε μισή ώρα να φουσκώνουν ξανά.
Τα ψήνουμε στους 180 αντιστάσεις για 30'περιπου.
Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Anna Lampropouloy-Ομάδα -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ!
Συνταγή-Υλικά:
1 ποτήρι καλαμποκελαιο,
1ποτηρι ζάχαρη,
1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,
1 φακ.μπεικιν,
2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού,
750 με 800 γρ αλεύρι γιατί αλεύρι με αλεύρι διαφέρει για όλες τις χρήσεις!
Εκτέλεση:
Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα!
Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα τα ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε!
Πλάθουμε κορδόνια ίσα και αρχιναμε φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε!
Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!
Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά!
Φυσικά ανάλογα τον φούρνο!
Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!
Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni Tsanaktsidou Ομάδα ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Βουλα ΠολυζουΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://youtu.be/rAdWxBLX_oc
Υλικά:
1 ποτήρι καλαμποκελαιο,
1ποτηρι ζάχαρη,
1 ποτήρι χυμό φρέσκων πορτοκαλιών,
1 φακ.μπεικιν,
2 κ.γ.ξυσμα πορτοκαλιού,
900 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις!
Εκτέλεση:
Βάζουμε το λάδι την ζάχαρη στην λεκανιτσα και τα ανακατεύουμε με σύρμα!
Ρίχνουμε τον χυμό και το ξύσμα τα ανακατεύουμε!
Ρίχνουμε σιγα-σιγα αλεύρι ανακατεύουμε πρώτα με το σύρμα και στην συνέχεια αρχιναμε να ζυμωνουμε!
Πλάθουμε κορδόνια ίσα και αρχιναμε φτιάχνουμε ότι σχέδιο θέλουμε!
Τα βάζουμε στην λαδόκολλα στο ταψί τα αλοιφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς προθ αντί μεσαία σχάρα για 10 λεπτά εάν τα θέλουμε μαλακά!
Εάν τα θέλουμε τραγανά τα ψήνουμε 15 λεπτά!
Μετράμε τα υλικά με ποτήρι των (200 ml)!
Η ζύμη όταν την πλάθουμε πρέπει να είναι λιπαρή και λεία!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Χτύπησα 250 γραμ λουρπακ με μιάμιση κούπα άχνη ,δυο αυγά και δυο κρόκους ,μισή κούπα χυμό πορτοκαλί και λίγο ξύσμα ,ένα κουταλάκι σόδα ,ένα μπέικιν,δυο βανίλιες και ένα κιλό αλεύρι ..
Ολα μαζί σε μπολ κ έγινε μία εύπλαστη ζύμη .
Αφου τα έπλασα έστρωσα λαδόκολλα στο ταψί τα π΄περασα με το ένα από τα δυο αυγά και έψησα στους 180 μέχρι να ροδίσουν!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμίρα Αρίστου !
Υλικά
250 γρ.γιαουρτι στραγγίστο
160 γρ.ζαχαρη (αν θέλετε γλυκά βάλτε 200 γραμ.)
150 γρ.καλαμποκελαιο
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φάκελο μπεικιν παουντερ
1 βανίλετα η 2 καψουλακια βανίλιας
3/4 φλιτζανακι ελληνικού χυμό πορτοκαλιού
1 μικρό κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού
1/3 κουταλακι μαχλεπι
1/3 κουταλάκι κακουλέ
1/4 κουταλάκι μαστίχα σκόνη
αλεύρι ΜΑΝΝΑ ΚΕΡΑΜΑΡΗ για όλες τις χρήσεις
όσο
αλεύρι σας πάρει η ζύμη μέχρι να γίνει εύπλαστη που δεν θα κολαει σε λαδωμένα χέρια,μην την κάνετε πολύ σφικτή.
εμένα μου πήρε με αυτό το αλεύρι 650 γρ.
ΕΠΑΛΕΙΨΗ
1 αυγό
1-2 κουταλιές γάλα
ψήνουμε σε λαδόκολλα προθέρμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου εστία πάνω κάτω ,ο χρόνος είναι ανάλογα τον φούρνο σας.
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://m.youtube.com/watch?v=DuR_nLdiybg&feature=share
Συνταγή ..Για μία δόση
1κουπα βούτυρο,
1κουπα γάλα,
2ποτηρια νερού άχνη,
4 αυγά,
2βανιλες
περίπου 2 πακέτα φαριναπ.
Ολα τα υλικά μαζί για να φτιάξουμε μία εύπλαστη ζύμη.
Ψήνω στους 180 για 15 λεπτά περίπου200 250 περίπου.
Το βούτυρο Όλυμπος κ 250 περίπου ml το γάλα ότι γάλα θέλετε.
Δεν χρειάζεται να το ζεστάνετε.
Περίπου στα 40 κομμάτια ανάλογα το μέγεθος που θα τα πλάσετε.
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Roula kontou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!